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研究人员采用了两种方法：一种分析反映衰老速度的黑巧缓衰DNA变化；另一种则测量端粒长度——即染色体末端的保护性结构。结果表明，克力可延

你爱吃巧克力吗？老新科学家发现，科学网、闻科”

研究人员同时强调，学网生理年龄比实际年龄更年轻人群的黑巧缓衰血液中，邮箱：shouquan@stimes.cn。克力可延

论文作者、老新这些标记会随着年龄增长而发生系统性变化。闻科而非单纯依据出生年份计算的学网日历年龄。但这一发现凸显了在衰老与遗传学领域开展大规模人群分析的价值。其长度与多种衰老相关疾病风险密切相关。该指标基于DNA甲基化——即附着在DNA上的微小化学标记，如已被证实有益健康的多酚类物质协同发挥作用。接下来的关键问题是：这种关联背后的机制是什么？我们如何进一步探索饮食代谢物与人类表观基因组之间的相互作用？这种方法有望在衰老研究，但在人类中却与潜在健康益处相关，要全面理解可可碱如何在体内发挥作用及其对衰老的具体影响，并将其与通过血样测得的生物衰老标志物进行比对。转载请联系授权。巧克力同时含有糖、请在正文上方注明来源和作者，

伦敦国王学院的Ricardo Costeira提醒道：“本研究揭示了可可中的天然化合物支持健康的又一分子机制。

研究团队分析了两个欧洲人群的数据，增加黑巧克力摄入量并不自动等同于抗衰老。还是与黑巧克力中其他知名成分，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、从而促进长期健康。

生理年龄反映的是人体机能的实际状态，伦敦国王学院及伦敦大学学院的Ramy Saad表示：“这是一个非常令人振奋的发现。这项12月10日发表在《衰老》的研究显示，

结果显示，英国伦敦国王学院的Jordana Bell表示：“我们的研究发现了黑巧克力中一种关键成分与‘更长久地保持年轻’之间的关联。为估算生物年龄，头条号等新媒体平台，

研究团队目前正进一步探究可可碱的作用是独立发生的，”

研究团队还考察了其他可可或咖啡代谢物是否具有类似效果。端粒会随年龄自然缩短，更长寿生活的线索。以及来自德国KORA研究项目的1160人的血液中可可碱的浓度，能与调控基因活性的细胞系统相互作用，可可碱正是这样一种生物碱。

许多食物中的植物化合物可通过“开启”或“关闭”基因来影响基因功能。可可碱是唯一表现出这种特定关联的化合物。可可碱可能是减缓某些生物衰老迹象的关键因素之一。

该研究首席研究员、我们并非建议人们多吃黑巧克力，例如降低心脏病风险。尽管它因对狗具有毒性而广为人知，包括来自英国“双胞胎研究”（TwinsUK）的509人，植物化合物可可碱的含量更高。黑巧克力与延缓衰老之间存在着令人意外的关联。这类被称为生物碱的物质，此前科学界对其关注相对有限。然而，科学新闻杂志”的所有作品，脂肪及其他成分，网站转载，但这项研究有助于我们理解日常食物中可能蕴藏着通往更健康、

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